大家都知道病从口入，很多疾病的发生都与饮食有很大的关系，白癜风也不例外，其饮食与患者的病情发展息息相关，那么白癜风患者在饮食上要注意哪些原则？我们一起看看郑州白癜风医院的医生是怎么说的。
白癜风患者在饮食上要注意哪些原则？
一、患者要懂得饮食禁忌，少吃或不吃富含维生素C的水果、蔬菜。
比如：橘子、柚子、柠檬、山楂、樱桃、杨梅、草莓等，这是因为维生素C会导致将多巴醌还原成多巴，抑制黑素的合成，影响酪氨酸酶的活性；忌食羊肉、海鲜、白酒、葱、蒜等发物或热性食物，以免引起病情加重。
二、患者平时应多吃富含酪氨酸及矿物质的食品。
比如瘦肉、动物肝脏、蛋类、牛奶、新鲜蔬菜、豆类及豆制品、坚果类如核桃、栗子、以及贝类食物 等，平时多进食高蛋白、高能量、低脂、低糖、维生素B族含量高的食品，注意不偏食、不挑食，营养的均衡。
三、患者应适当的补充微量元素。
铜、铁、锌等微量元素是参与黑素代谢合成的介质，其中更铜离子的含量直接影响着酪氨酸酶的活性，如果铜离子含 量过低会导致酪氨酸酶的活性降低，抑制黑素的合成，不利于治疗的进行，因此建议患者平时多注意补充微量元素，平时可以改用铜质餐具。
